跟朋友来汉阳玩。中午找地方吃饭,说去一个刁角吃港式牛杂煲,就是广东打边炉那种。
我觉得很奇怪,怎么一下是香港那种牛杂煲,一下又是打边炉呢?到底吃哪个?
朋友说就是一个炭炉火锅,里面都是牛杂,蛮有名蛮好吃,我说什么口味?
他说麻辣口味,我说那不是脑壳有问题?现在这大热天,围着炭炉吃麻辣火锅不热啊?上火怎么办?
他说,搞点冰水喝撒!
我说,那一冷一热肠胃怎么受得了?不吃不吃。
他说,保证好吃,去尝尝就知道,保证你吃了还想吃,这地方不是熟人带根本找不到。
好吧,说不过你,尝尝就尝尝咧!就跟他去了。
牛杂牛肚分量超多,辣的过瘾。粉和面嗦着吃很舒服。
打底的萝卜很鲜甜,很软烂,下的年糕配菜热干面,蘸佐料吃又是另一种味道。饮料也很舒服。
在这安静的路边环境,搞一个炭炉牛杂煲,麻麻辣辣,再来一杯冰饮料,爽歪歪。
就是萝卜太多了,多放点肉就好了
直接搞个茶缸又是一碗牛肉粉面,还是蛮过瘾。
锅贴底部焦脆,里面鲜嫩,干吃还是有点油腻,必需配酸甜饮料喝解腻。
还是牛杂粉面舒服。
鸭脖子不够辣,就是一股卤味,一般般吧,很好吃也说不上,只能说还可以