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公司员工考核标准
收录时间:2022-11-25 22:59:36  浏览:0
公司员工考核标准一/ 前厅服务员考核标准/ 迟到 早退 旷工 (一) 服务语言行为规范/1 因为语言/行为不当受到客人投诉/2 在岗期间不能做到微笑服务/3 在服务中没有使用”五声”/4 与客人交谈时没有使用敬语/5 回答客人的问题不能做到亲切/流利/悦耳/6 发生疏忽或不妥时/不能主动向客人道歉/7 客人招呼时/不能迅速到达餐桌旁/8 上菜/翻台时不能按照操作规程作业/9 为生客介绍菜单时不耐心/10 餐期与同事说话大声喊叫/(二) 劳动态度/1 不服从工作分配/2 带着情绪上岗/3 工作不负责任/4 向客人发泻不满情绪/ 5 工作中以损坏器皿设施/来发泄心中不满/6 经常出差错/7 弄虚作假/8 工作不积极主动/9犯错误后不能虚心接受批评/10服务态度时冷时热/(三)劳动纪律1在岗时聚在一起闲聊2私自会客/打私人电话/3对外人透露公司的运营情况/4无故请事假/5未按规定提前到岗/6上班时间内串岗7浪费公物/8偷拿公物9食/拿客人食物/10违反公司其它相关规定/(四)仪容仪表1发型不符合标准/不修边幅/2岗前食用蒜/韭菜者/上岗工装不整/***工装/工鞋/3不注意个人卫生/有汗臭/吃葱/有口臭/4上岗配戴首饰/5上岗表情呆板/ 留长指甲/染手指甲/6衣冠不整7站立/行走/端托等服务动作不规范/8工作中出现抠鼻/抓耳等不文明/不规范动作9在客人面前搔首弄姿/10使用刺鼻的香水/发胶/(五)团队合作指责,漫骂公司的管理决策;挑拨同事之间的关系;挑拨同事与管理人员之间的关系;对业绩考核结果在公众中发泄不满;嘲讽,打击先进员工;搞小帮派,小团体;在岗位上当着客人的面指责同事;态度生硬,不注意团结同事;本位主意,缺乏互助精神;在利益分配上和其它分店的员工搞攀比;二后厨员工考核项目考勤:迟到早退旷工请假(一) 劳动技能因违反出品质量标准而受到顾客的投诉;因管理人员检查发现违反出品质量标准;违反岗位操作程序不能严格执行配方规定或擅自改动配方;因责任心不强,人为造成原材料浪费;不能达到规定出品速度;违反公司有关设备/设施的操作规程/违规操作/8 不能按公司的后厨清洁卫生条例搞好本岗位卫生/9 违反原材料/成品/半成品的管理和卫生防疫条例10 违反防火管理条例/违规操作/(二) 劳动态度1 不服从工作分配2 对公司的决策不满/带着情绪上岗/或在员工当中散布不满情绪/3 工作中以损坏器皿/设施来发泄心中不满/4 本位主义/工作不积极/5 工作不负责任/随意浪费/6 犯错误后不能虚心接受批评/7 向前厅服务员发泄不满情绪/8 精神不集中/工作中经常出差错/9 因出品质量问题推卸责任/10 不能服从公司的安排对新员工进行培训/(三) 劳动纪律 1 未按规定提前到岗/擅自离岗/2 在岗时聚在一起闲聊/串岗/3 违反公司的保密制度/4 在岗期间私自会客/未经任何请示接打私人电话/5 违反公司规定的一切有关工作服的着装制度/6 借故请病事假/给后厨工作安排造成困难/7 擅拿公物/8 随意品/食后厨食物/9 不服从各级管理人员对出品质量控制的督导10违反公司制定的宿舍住宿管理条例四/ 仪容仪表及个人卫生1 衣冠不整/***工作服/不戴厨帽上岗/2 佩戴公司规定禁止佩戴的饰物/3 不能按规定换洗工作服/厨帽/4 男员工不定期剪发/不净面/女员工不把头发置入厨帽内/5 留长指甲/涂抹指甲油/6 不注意个人卫生/不按规定洗澡/7 餐期结束/但前厅有顾客用餐的情况下/到前厅聚坐聊天/8 穿着工作服/戴厨帽上洗手间/9 岗位上随地吐痰/扔杂物/10 返岗前不按规定洗手/五/ 团队合作精神1 指责谩骂公司的管理决策/2 挑拨同事之间的关系/3挑拨同事与管理之间的关系/4 对业级考核结果在公众中发泄不满/5 嘲讽
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