“娘个娘嗲~一层黄流哦——”
下课铃一响，我们就冲出教室，飞奔到寢室，拿起筷子把缸，正要出门，瞥见李祚胜***铺前一个小老头在惊呼。
来不及细想，冲向食堂，窗口前面已经排起了长队。
“那个老头说什么？”闲下来，我问后面同寢室的同学。
“那是李祚胜家老头子，太湖山里话，我也没听懂。”
“乖乖，一层黄油哦。”后面的太湖同学接上，“今天食堂里有鱼，二毛钱一份，油特别厚。”
哦，我忙拿出二毛菜票，心里充满了期待。
终于到我了。一块鱼肉加汤有半碗，上面是厚厚一层带***的油脂，香气扑鼻。我扫了一眼周围，看没人注意，就喝了一口——
啊，哪里是汤，就是油哦！那个鲜，包满了味蕾，冲向脑仁，迅速发散到全身，每个细胞都欢唱起来，三万六千个毛孔舒张开了。那个美啊，连轮到我打饭都忘了，听到后面同学的怒斥才回过神。
那块鱼肉有二三两，应该是鱼尾部的，***细腻，鱼皮下都是油，中间只有一截鱼刺，根部有算盘子大。我从没见过这么大的鱼，更不要说吃了。
请不要笑话，那个年代过来的人都苦过，我家更是苦不堪言——
我十四岁时父亲去世，全家九个人口，只有哥哥一个劳动力，年终生产队决算，欠八百多个工分。分粮的时候先分工分粮，再分人口粮。到我家分粮，母亲诚惶诚恐，生怕看人家的脸色。劳力多的人家勉强糊口，我家瓜菜掺半，还有几个月吃上顿没下顿，一年到头难见荤腥。
过年要吃顿鱼。鱼腮鱼肠都要洗净放在一起煮，那是我们最幸福的时刻。
那时候我们生产队每个工八分钱，猪肉七毛三，鱼要一块，鱼比肉贵。过年的时候，生产队捞塘分鱼，好的年景我家能分到十几斤。一般是斤把两斤的鲢子鲤鱼，碰到三四斤的大鱼，都是去年的漏网之鱼。我长这么大见过最大的鱼不过七八斤。哪里见过这么大的鱼骨头！我把它当宝一样收藏起来。今天吃的鱼据说有七八十斤一条，是华凉亭水库里打捞的，专供县城里的几个机关食堂。太湖师范有，太湖中学没有。
政府给我们这些中师生和机关干部一样的待遇，每个月三十四斤粮票，十三元钱生活费（我的中学老师每个月工资十八元，民办教师津贴五元）。逢年过节还发油票花生票甚至还发烟票。
春节回家，母亲问我学校生活，我说有肉有鱼，并把那根鱼骨头拿给她看。母亲噙着泪水，把我抱在怀里：“我儿不苦”“我儿从糠箩跳到米箩了”！有人说八十年代中师生是“最可惜”的人才，被国家拔苗助长了。我想说如果没有国家的“拔”与“助”，我这棵苗是长不起来的！
埋头教了四十年书，不足以报达国家的培育之恩！
我永远怀念太湖师范助我成长的那“一层黄流”……
来源：文乡枞阳